Civciv Patates Püresi

Çocuklarınıza yemek yedirmekte zorlananlardansanız bu tarif tam sizlere göre. Benim civciv şekli vererek hazırladığım bu tarifi sizde çocuklarınızın seveceği şekilleri vererek pratik bir biçimde hazırlayabilir ve onlar için yemek yemeyi daha keyifli ve kolay bir hale getirebilirsiniz.

Malzemeler
•    4 adet patates
•    1 su bardağı kaşar rendesi
•    1 yemek kaşığı sıvıyağ
•    1 tane limon
•    Tuz
•    Karabiber

Şekil Vermek İçin
•    Havuç
•    Karabiber

Yapılışı
1.   Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.
2.   Soyduğunuz patatesleri rendeleyin.
3.   Üzerine kaşar rendesini, sıvıyağ, limonun suyunu, tuz ve karabiber ilave ederek yoğurun.
4.   Yoğurduğunuz patateslere civciv şekli verin.
5.   Karabiberle göz havuçla burun yaparak servis edin.

Afiyet olsun.

Patates Püresi Tarifi

Patates Püresi

MALZEMELER
Beş adet patates
Bir buçuk su bardağı süt
İki yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
Bir tencereye tereyağımızı koyup eritelim, üzerine haşlayıp soyduğumuz patateslerimizi ekleyip, patatesleri ezerek karıştıralım. Karışımımızın üzerine soğuk sütümüzü ilave edip, karıştıralım. Ocak üzerinde sütümüz ısınmaya başladığı zaman, pürenin kıvamı gelmeye başlayacak bu arada yeteri kadar tuz atalım. Eğer pürenizin katı olmasını istiyorsanız, ocakta fazla tutun. Ama daha sıvı olmasını tercih ediyorsanız, ocaktan hemen alın. Patates üzerine az karabiber serperek sıcak servis yapalım.

Patates Tortillası

Patates Tortillası, İspanyol mutfağına ait bir tür omlettir. Oldukça da lezzetlidir. Bende bu hafif lezzeti, sahur vakitlerinde yiyebilmeniz için hazırladım. Lezzetli olmasının yanında yapımı da bir o kadar pratik olan bu tarif; patates, maydanoz ve karabiber aroması ile birbirini tamamlayan, tereyağı kokusuyla da iştahları açan bir lezzet…

Malzemeler
•    1 tatlı kaşığı tereyağı
•    ½ çay bardağı zeytinyağı
•    7 adet patates
•    ½ demet taze maydanoz
•    Tuz
•    Karabiber
Yapılışı
1.   Patateslerin kabuklarını soyun ve enlemesine ince dilimleyin.
2.   Cam bir kaseye, zeytinyağı, tuz, karabiberi karıştırın.
3.   Bu sosu patateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
4.   Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin.
5.   Patatesleri kat kat dizin.
6.   Alüminyum folyo ile üzerini örtün.
7.   190 C’ye ayarlı fırında 35 dakika pişirin.
8.   Üzerindeki folyoyu kaldırıp tereyağını küçük parçalara bölerek üzerine yerleştirin ve kızarıncaya kadar pişirin.
9.   Patatesleri kalıptan çıkartın.
10. Maydanozları doğrayın ve kalıptan çıkarılan patateslerin üzerine serpin.
11. Dilimleyerek sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Arzu ederseniz maydanoz yerine taze biberiyede kullanabilirsiniz.